「アサイーボウル」サニータコスで限定販売!
サニータコスの女子学生スタッフがプロデュース!
サニタコオリジナル「アサイーボウル」を限定販売
アサイーボウルが大好きで県内でも東京でも食べ歩いているスタッフから「サニタコでも、アサイーボウルやってください!」と強く熱望されていたので今年に入ってから、人気店を調査して、レシピを何度も研究し、2024年夏、いよいよメニューイン!
サニタコがやるからには、サニタコらしいオリジナルでなければやる意味がない!そして、アサイーボウル好きなお客様にも満足いただけるものではなくていけない!ということで、沖縄中部、南部の人気店はもちろん、渋谷や青山など東京都内の人気店にも足を運び、良いところは学びつつ、オリジナリティを出せる商品が完成しました。
販売スタート時(写真)よりも進化してます
アサイーボウルのオリジナリティとは?を探す日々
人気店を勉強させてもらっても、どちらもあまりオリジナリティがなく、真似できそうなものばかりでした。フルーツは自然の恵みを乗せるだけ、トッピングも蜂蜜やピーナッツバターなど代わり映えがない、グラノーラは市販のものを使っているところも(人気店でも)何軒か見かけてしまい、うーん、、、、これで流行るのかぁと悲しい感じでもありました。でも、最後に残るのは本物、ということは過去に流行したメニューでも勉強しているのでサニータコスらしい本物でオリジナリディを出すために、女子学生スタッフたちと何度も試作を繰り返し、彼女たちが納得いく「アサイーボウル」をつくりました
人気店はやはりブランド力もあり、接客がすばら良いお店もあり、まだまだ足元にも及びませんサニータコスのアサイーボウルは完成後も日々、進化していきます!
沖縄県産黒糖を使用した、カカオの風味がクセになるオリジナルグラノーラ
メインのアサイーはもったり食感をだすために配合等にもこだわりました!
アサイーボウルの差別化できるところといえば「アサイーの食感とグラノーラの味」
ここにいきつきました。お客さまのお好みもあると思うので、こだわりはしっかりと伝えることは忘れずに「もったり食感のアサイーと、カカオ&沖縄黒糖の自家製グラノーラ」をサニータコスのアサイーボウルのコンセプトとしました!
販売日はプロデュースした女子学生スタッフが出勤の日のみ!
アサイーボウルは好きな人にしか伝えられない商品でもあると思います。タコス屋さんがやるには背伸びの部分もあるかもしれません。なので、サニータコスのアサイーボウルは自他共に認める「アサイーボウル好き」なスタッフが出勤する時のみの販売となります。
学生スタッフゆえに、販売日、販売時間は限られていますが、すでに電話や来店でのお問い合わせは多数いただいております!サニタコ過去1番の大反響です!
販売日時は公式Instagramでお知らせしますのでぜひフォローしてください
アサイーボウル大好きという方で、サニータコスも好きな方!一緒に盛り上げてくれるメンバーも募集しています。これからもサニータコスは限定企画やスペシャルメニューなどをスタッフと一緒に作っていきますのでご期待ください♪